Dans son édition 2026, le Guide Hachette des Vins a attribué une étoile à notre cuvée Blanc de Blancs Millésime 2018. Le jury l’a qualifiée de « vin très réussi ». C’est une belle récompense pour le travail de notre équipe, mettant également en valeur le caractère unique de notre terroir.
Vaudemange et le terroir de la « Perle Blanche »
Notre domaine est installé à Vaudemange, sur le flanc Est de la Montagne de Reims. Si la région est surtout connue pour le Pinot Noir, notre terroir offre une belle exception. Grâce à ses Chardonnays, Vaudemange fait partie, avec trois autres villages (Trépail, Villers-Marmery et Billy-le-Grand), du terroir surnommé la « Perle Blanche ». Pour élaborer ce millésime, nous avons sélectionné notre plus belle parcelle de Chardonnay. C’est ce terroir unique qui donne à notre Blanc de Blancs tout son caractère.
L’avis du Guide Hachette
Cette cuvée, construite sur une année 2018 que le guide décrit comme précoce et solaire, se distingue par une belle complexité.
Au nez, les arômes se révèlent avec élégance : la fraîcheur de la fleur blanche et des agrumes s’accordent délicatement à des notes abricotées et grillées.
En bouche, le jury a souligné un champagne puissant, doté d’une belle texture et d’une belle longueur. L’ensemble reste toujours parfaitement équilibré par la vivacité naturelle du Chardonnay.
La cuvée en quelques points :
- Production : 6 600 bouteilles.
- Élevage : réalisé en cuve.
- Dégustation : conseillé entre 2025 et 2028.
D’autres millésimes retenus par le Guide Hachette
Cette nouvelle distinction s’inscrit dans la continuité de notre travail. D’autres millésimes sont déjà apparus dans le Guide Hachette :
- Champagne Blanc de Blancs, Millésime 2008 : Récompensé par une étoile dans l’édition 2018, ce champagne avait séduit par son style riche et puissant, mêlant des notes de fruits blancs et de torréfaction.
- Champagne Blanc de Blancs, Millésime 2011 : Mentionné dans le Guide 2019, ce vin est issu d’une année marquée par une précocité exceptionnelle avec des vendanges réalisées dès le mois d’août. Le Guide Hachette y avait salué une cuvée élégante aux parfums d’aubépine et de fruits blancs.
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