Champagne
Brut

Surnommé « Tradition« , il est le champagne de tous les instants.

Notre champagne Brut est issu d’un assemblage de deux cépages champenois : le Chardonnay et le Pinot noir.

On incorpore une part de vin de réserve afin de garder une continuité d’une année sur l’autre.

%

Chardonnay

%

Pinot Noir

Mois en cave

Commande en ligne :
La bouteille

16,00

Le magnum :

35,00

La demi-bouteilles :

10,50

Conseil
Dégustation

5

Arômes

 

Oeil

Jaune Or paille.

Nez

Au nez, un dosage généreux se révèle pour atteindre une parfaite expression aromatique. Des notes d’abricots, de poires et de mangues nous parviennent directement.

Bouche

La bouche ample et crémeuse repose sur une élégante acidité qui donne à l’ensemble un caractère à la fois gourmand et frais. Des arômes briochés et subtilement caramélisés sont révélés. La finale nous révèle une touche d’agrumes et de pamplemousse.

Température idéale de dégustation

De 7 à 8°C.

Au restaurant La Table du 18 (Tours-sur-Marne), le chef vous propose d’accompagner notre Champagne Brut avec un délicieux pot-au-feu.