Champagnisation : tout savoir sur le tirage et le dégorgement

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Derrière chaque bouteille de champagne se cache un processus long et minutieux, fait de gestes répétés, de patience et de précision. Du tirage au dégorgement, chaque étape compte et contribue à ce qu’il y a dans votre verre.  L’assemblage et le tirage...
Séjourner en Champagne : nos chambres d’hôtes

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Idéalement situées entre Reims, Epernay et Châlons-en-Champagne, nos chambres d’hôtes vous accueillent au sein de notre exploitation familiale. Vignerons depuis 6 générations, nous avons aménagé cet espace pour vous offrir une immersion au cœur du vignoble. Vous...
Guide Hachette 2026 : 1 étoile pour notre Blanc de Blancs 2018

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Dans son édition 2026, le Guide Hachette des Vins a attribué une étoile à notre cuvée Blanc de Blancs Millésime 2018. Le jury l’a qualifiée de « vin très réussi ». C’est une belle récompense pour le travail de notre équipe, mettant également en valeur le...
Le travail du sol : l’équilibre entre nature et savoir-faire

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L’entretien du sol réalisé par Philippe et Ludo est indispensable pour favoriser une croissance saine de la vigne. A la fin de l’hiver lorsque les températures remontent, les premières interventions débutent. Les sols, compactés par l’humidité et le passage répétitif...
Personnalisez vos bouteilles de Champagne pour votre mariage !

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Avez-vous pensé à personnaliser les étiquettes de vos bouteilles de Champagne ? Une idée originale qui ajoutera une touche personnelle à votre réception ! Chaque mariage est unique, et les petits détails font toute la différence. Servir du Champagne avec une étiquette...