L’entretien du sol réalisé par Philippe et Ludo est indispensable pour favoriser une croissance saine de la vigne.
A la fin de l’hiver lorsque les températures remontent, les premières interventions débutent. Les sols, compactés par l’humidité et le passage répétitif des machines, sont alors travaillés avec des disques émotteurs afin d’aérer la terre. Cet outil permet ainsi de casser la croûte en surface et de faciliter l’infiltration de l’eau. Un sol bien structuré favorise le développement des racines.
Au printemps, la végétation reprend également sa place entre les routes. L’enherbement est maitrisé par des tontes régulières. Cette pratique permet de limiter le développement excessif de l’herbe sans nuire à la couverture végétale, qui joue un rôle essentiel pour la protection des sols.
Plus tard dans la saison, lorsque la vigne est en pleine croissance, il devient nécessaire d’intervenir avec plus de précision. Le travail sous le rang¸ réalisé à l’aide d’interceps, permet de désherber autour de chaque cep, sans utiliser de produits chimiques. Ces outils sont conçus pour s’adapter à la présence du pied de vigne : ils se rétractent au contact du cep, puis reprennent leur position de travail. Leur utilisation demande de la précision.
Tout au long de l’année, ces gestes sont répétés et ajustés selon les conditions climatiques et les besoins de chaque terroir. Ils visent à maintenir un équilibre naturel entre la vigne et le sol. Ce travail régulier constitue l’un des fondamentaux du travail de la vigne.
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